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肉炒彩椒土豆
肉炒彩椒土豆

肉炒彩椒土豆

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.12 04:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉切片、彩椒、土豆切菱形片备用。
  • 第二步
    2. 油热放入葱姜蒜爆香,放入五花肉翻炒至金黄卷起。
  • 第三步
    3. 放入土豆片翻炒至表面金黄,放入盐、老抽、料少许清水炒至土豆绵软。
  • 第四步
    4. 放入彩椒翻炒成熟,放入鸡粉出锅即可。

烹饪技巧

  • 1、炒五花肉会出一些油脂,口感比较好。2、土豆片翻炒表面金黄比较容易入味。3、放一些清水继续烧土豆,可以更好的入味。4、家里一般用青椒炒,彩椒比较好看,青椒和肉炒在一起很提味。5、最后留一些汤汁泡饭很下饭。

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