小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味虾泥薯球
美味虾泥薯球

美味虾泥薯球

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.08 06:39

  • 1546人看过
  • 15
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆去皮切四块煮熟,放入保险袋中压成泥备用。
  • 第二步
    2. 青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用。
  • 第三步
    3. 将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉伴均。
  • 第四步
    4. 用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可。散青葱点缀。

烹饪技巧

  • 1、胡椒粉放一点即可,多放会盖住虾的味道。不喜欢不放也可以。2、虾泥不用剁很散。3、放少许糯米粉可以防止薯球散开。4、放个鸡蛋试试也可以。5、薯球丸子大小即可,蒸的时间不要太长,5分钟即可。

15

收藏

分享