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金针菇培根卷
金针菇培根卷

金针菇培根卷

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.20 10:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 金针菇切去根部后会自然散开。培根开袋每片从中间切成两片。
  • 第二步
    2. 取适量金针菇铺到培根上,根部方向对齐培根底边,金针菇头部长出培根1~2cm。卷起,用牙签穿住。即完成一个。同样方法把所有的培根和金针菇卷完。
  • 第三步
    3. 平底锅放少最油,油热将培根卷逐个放下,调中火慢慢煎。注意观察肉卷,不断的翻转培根卷,使各面都煎得均匀。
  • 第四步
    4. 待培根卷基本上煎透后,调小火加盖焖两分钟,让金针菇也熟透即可起锅,这期间不用加任何的调味料,培根本身就有味道的。
  • 第五步
    5. 用筷子固定住培根卷,把穿着的牙签取出,趁真浇上番茄酱,完成。

烹饪技巧

  • 这首菜除了放油和番茄酱以外,不用加任何调料,所以也不用担心调料放得不合适影响成品的味道,除了做卷的时候花些时间以外,这绝对是一道超级简单美味的好料理,非常容易做。其实卷在培根里的材料可以有很多,只要你喜欢就好,这盘培根卷里我还加了一些些青椒丝。你可以加红萝卜丝,莴笋丝,白萝卜丝……没有加不了,只有想不到,还有就是想得到味道也要看办^^PS:我喜欢乱做,大家别介意哈!

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