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1、烫好的叶子水一定要尽量挤干净;卷的时候要稍微紧一点;最好用番茄,比较天然2、如果中番茄酱最好不要用番茄沙司,成菜的颜色和味道不如番茄酱;炖菜卷的水量快要3、没过菜卷即可;10分钟后如果汤汁还是很多,可开锅盖用大火收一下汁.
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