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美味北海道牛奶面包
美味北海道牛奶面包

美味北海道牛奶面包

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.25 08:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 所有原料融合,用MIN档混合成团;
  • 第二步
    2. 转至1档进行搅打,其间1档与2档交替搅打,直至完全阶段;
  • 第三步
    3. 取出面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放至温暖处,进行基础发酵;
  • 第四步
    4. 基础发酵好的面团,排气,分割成三份,滚圆,静置松驰15分钟;
  • 第五步
    5. 松驰好的面团,整成橄榄型,排入烤盘,放至温暖处进行最后发酵;
  • 第六步
    6. 发酵好的面团,表面刷一层黄油液,撒上杏仁碎,表面剪三刀,(我是先剪的,后来才看到剩下的杏仁碎,才又放上的);
  • 第七步
    7. 放入已预热好的烤箱里,180度20分钟,出炉后再刷一层黄油液。

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