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香气浓郁的木耳炒肉
香气浓郁的木耳炒肉

香气浓郁的木耳炒肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 葱花 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 蒜片 :适量

具体步骤

  • 香气浓郁的木耳炒肉的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳用清水泡发,摘干净,洗净,撕成小朵。可以不撕哈,呵呵
  • 香气浓郁的木耳炒肉的做法图解二
    第二步
    2.彩椒都切成小块。
  • 香气浓郁的木耳炒肉的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切片。锅内放少许油,烧热,入姜丝爆香,入肉片翻炒变色,入干辣椒段。
  • 香气浓郁的木耳炒肉的做法图解四
    第四步
    4.入木耳,翻炒至趴下(表示熟了)。
  • 香气浓郁的木耳炒肉的做法图解五
    第五步
    5.入彩椒块。入盐、鸡精、酱油,翻炒至熟。
  • 香气浓郁的木耳炒肉的做法图解六
    第六步
    6.入蒜片,翻炒均匀,最后撒入葱花。
  • 香气浓郁的木耳炒肉的做法图解七
    第七步
    7.出锅上桌,看这一盘子五彩缤纷的菜,呵呵。

烹饪技巧

  • 炒木耳容易溅油,要小心烫着;彩椒不需要翻炒很久,大概炒一下就行。

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