自制西红柿鸡蛋拌面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.07 10:26

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 面条 ：500
• 西红柿 ：200

辅料

• 鸡精 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 油麦菜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备 两个西红柿，一点韭菜，洗干净待用，然后还得准备鸡蛋
• 
  第二步
  2.在准备油麦菜，洗干净待用
• 
  第三步
  3.准备好面条，上锅烧水，谁开了下入面条，待 面条煮的差不多熟了，加上洗好的油麦菜
• 
  第四步
  4.上锅热油，加入打散的鸡蛋翻炒，然后盛出来待用
• 
  第五步
  5.锅中留底油，加入大蒜和姜丝爆香，然后西红柿和韭菜，翻炒片刻
• 
  第六步
  6.加入炒好的鸡蛋，翻搅，然后加入五香粉 和盐 ，搅拌起来
• 
  第七步
  7.最后加入适量的鸡精，既可以出锅了，把做好的菜浇在刚才煮好的面条上，搅拌起来就可以吃了

烹饪技巧

• 鸡蛋不要炒得时间过长

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包含食材

• 面条
• 鸡蛋
• 西红柿

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