美味湘辣薯粉条

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.25 11:42

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主料

• 薯粉条 ：适量
• 五花肉末 ：适量

辅料

• 红垛椒 ：适量
• 姜末 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 葱花 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 砂糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将薯粉条用温水泡透，捞出切段。
• 第二步
  2. 锅内加油烧热，下姜、蒜末炒香，放入五花肉末加料酒、生抽炒散，再把红垛椒放进去，待炒熟溢香，加入适量清汤，把泡软的粉条放进去，用小火煮透（不停的用锅铲翻炒防止沾锅），再加少许砂糖、黑胡椒粉、鸡精调味。
• 第三步
  3. 待汤汁收的差不多的时候，关火装盘，撒上葱花即可。

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