家常鱼味薯粉

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.29 05:38

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主料

• 鱼头、鱼尾、鱼骨 ：一条
• 薯粉 ：200

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 姜 ：少许
• 蒜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 锅放油，下姜，蒜头，炒香。鱼头、尾、骨，下锅炸香加水大火煮沸，小火煮。
• 第二步
  2. 薯粉用水浸泡一会，省点火。
• 第三步
  3. 捞出鱼头、鱼骨，加入薯粉煮熟，调味即可。这个真不错，个人认为加入酸菜，再来点泡椒，绝杀！

烹饪技巧

• 个人认为薯粉有嚼劲，加白粉丝、米粉皆可。

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