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海胆蒸蛋
美味海胆蒸蛋
美味海胆蒸蛋

美味海胆蒸蛋

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.05 10:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 看看它一副不可近身的摸样，扎一下麻酥酥地
  • 第二步
    2. 卖海胆的师傅带着手套，会撬好装到盒子里，300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋
  • 第三步
    3. 鸡蛋加入等量的水，打散
  • 第四步
    4. 放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时
  • 第五步
    5. 铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯
  • 第六步
    6. 海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的。吃时用勺子挖下去，海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味就在每一口之间了~

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海胆蒸蛋 海胆蒸蛋
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海胆蒸蛋这道菜造型可爱，口感嫩滑，鲜咸的的海胆黄配上Q弹的蒸蛋，让人胃口大开。海胆黄和鸡蛋都含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素和铁、钙、钾等矿物质，对身体发育、……

包含食材
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