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美味椰蓉红豆饼
美味椰蓉红豆饼

美味椰蓉红豆饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 10:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红豆一包(400g)。用水泡一天。
  • 第二步
    2. 泡好的红豆,洗几次,然后捞出。放进蒸锅蒸45分钟。
  • 第三步
    3. 蒸好的红豆 蜂蜜(3勺) 红糖(4勺) 无核蜜枣100g(如有) 油50g,搅拌机打成沙。
  • 第四步
    4. 糯米粉(400g)蒸30分钟。
  • 第五步
    5. 糯米粉 白糖(50G) 椰浆200ml 黄油30g,活成面团。

烹饪技巧

  • 这个都一样。。。。。。没啥技术含量,包好后用模子压成型,蒸10分钟。趁热裹上一层椰蓉。然后放入冷藏,冰的好吃些。[特点]椰香浓郁,红豆沙甜。现代化的工具就是好啊~~~~~~~~前段时间抽风,把能换积分的东西都换了或者自己用,什么电熨斗、电蒸锅、旅行箱换了一大堆。其中有一个是特福的电蒸锅。还真是方便的很。哈哈~~~豆沙、莲蓉都可以泡蒸搅拌机打碎完成。想想前年,一大锅莲蓉,炒的我手都要断了。。。。。。。此外自己做的豆沙,没有那么甜。偶尔还会吃到一两个没打碎的豆子,感觉很不错。呵呵~~~红豆红枣蜂蜜是老爸的独家秘传。做出来的豆沙甜而不腻,非常好吃。严重推荐。

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