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美味手撕麻辣包菜
美味手撕麻辣包菜

美味手撕麻辣包菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.06 01:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块,一定要手撕!
  • 第二步
    2. 干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段,大蒜切片;
  • 第三步
    3. 锅中油热后,倒入花椒、干辣椒和蒜片,爆出香味后倒入包菜,略微翻炒几下,加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。

烹饪技巧

  • 不要把包菜翻炒的时间过长,这样就失去脆脆的口感了。

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