简易版香辣虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 02:37

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主料

• 虾 ：1斤

辅料

• 姜 ：少量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：少量
• 辣椒 ：少许
• 花椒 ：少许
• 八角 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 买回来的虾剪去触角，去掉虾肠（嫌麻烦不去也可以的），处理好的虾
• 第二步
  2. 配料：姜　蒜　葱 辣椒　花椒和八角(秋天吃太多辣椒易上火，偶就少放了些)
• 第三步
  3. 虾用油炸一下，注意：放油里微炸一上，用漏勺捞出来，再放热油里炸，炸至虾皮与虾肉分离（偶为了不剩下炸过虾的油，就放了好少的油，分三次炸滴）
• 第四步
  4. 把配料加入炸过虾的热油中，炒至香味出来，加入炸过的虾，加入盐，翻炒一下就可以了

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