咖喱烤玉米

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 12:38

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主料

• 去皮玉米 ：2根
• 咖喱粉 ：10

辅料

• 盐 ：10
• 辣椒粉 ：5
• 黑胡椒粉 ：5
• 橄榄油 ：1汤匙（15ml）

具体步骤

• 第一步
  1. 玉米棒切成一截一截的小段，每段大约3.5cm长。
• 第二步
  2. 大火烧开一锅清水，将玉米段放入，煮15分钟，捞出沥水。
• 第三步
  3. 在碗中调入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粒、盐和橄榄油，拌匀成调味汁。
• 第四步
  4. 烤箱200度预热。在烤盘内铺一张锡纸，将玉米段全部裹上调味汁，码入烤盘中，入烤箱烤20分钟即可。

烹饪技巧

• 1.煮得半熟的玉米便于入味，也很容易烤熟。注意玉米上的水要沥干，不要将水滴带入热烤箱中。2.咖喱和辣椒的用量可根据个人喜好适当增减。3.用来烤的玉米一定要老一些，太嫩的经不住烤。

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