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健康什锦饭
健康什锦饭

健康什锦饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.08 11:55

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主料

辅料

  • 精盐少许
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量
  • 食用油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 大米淘洗干净,放入电饭锅中,加适量清水,盖盖按煮饭键,煮熟至保温状态
  • 第二步
    2. 虾仁去泥肠洗净,加料、胡椒粉、淀粉上浆;胡箩卜洗净,切小片;蟹味菇去根洗净切小段
  • 第三步
    3. 虾仁、豌豆粒、蟹味菇沸水锅中,焯烫断生捞出沥水
  • 第四步
    4. 按电磁炉开关,再按炒键铁炒锅加少油,放胡箩卜片煸炒,按关键放入虾仁、豌豆粒、蟹味菇加精盐、胡椒粉炒匀放电饭煲内,搅匀盖盖续焖3分钟后,即可盛碗

烹饪技巧

  • 1.虾含蛋白质量较高,并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。对腰膝酸软、倦怠无力和妇女产后缺乳等有益。2.胡箩卜含有维生素A,可治疗夜盲症、保持视力正常。3.吃胡萝卜,要想充分为人体吸收,要油里煸炒。

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麦兜小厨

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什锦饭 什锦饭
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