奥利奥酸奶黑梅慕斯

具体步骤

• 第一步
  1. 50g奥里奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎
• 第二步
  2. 30g黄油融化后与饼干屑拌匀，倒在蛋糕模中压平压紧放入冷冻室中
• 第三步
  3. 准备酸奶500g，鱼胶粉两勺放入1/4杯水中，温火融化，倒入酸奶中拌匀晾凉
• 第四步
  4. 鲜奶油分三次加入总量是50g的白糖打发
• 第五步
  5. 晾凉的酸奶倒入打发好的鲜奶油中拌匀
• 第六步
  6. 拿出蛋糕模，把办好的慕斯料倒入模中
• 第七步
  7. 把表面抹平，然后放入冰箱冷藏室1－2个小时
• 第八步
  8. 另取三勺鱼胶粉加适量水温火化开，晾凉
• 第九步
  9. 黑梅罐头糖水倒入鱼胶粉液中拌匀，拿出蛋糕模，倒入前述液体
• 第十步
  10. 蛋糕模放入冰箱冷藏两个小时以上，脱模