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家常的黄瓜炒肉
家常的黄瓜炒肉

家常的黄瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.16 11:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将猪肉洗净后沥水,批切成薄片;黄瓜剖开后除去蒂和籽,洗净成片。
  • 第二步
    将肉片盛放碗中,加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中,拌成荧汁。
  • 第三步
    将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至七成热时,加入 豆瓣酱,之后放入肉片煽炒后,加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下,再加入荧汁,翻炒至浓稠即可。

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