登录 手机九州醉

m.zhms.cn

茄子可以这样做-香浓蓑衣茄子-美丽厨娘
茄子可以这样做-香浓蓑衣茄子-美丽厨娘

茄子可以这样做-香浓蓑衣茄子-美丽厨娘

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 11:26

  • 1892人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

  • 青红椒 :适量
  • 香葱 :适量
  • 生抽 :少许
  • 糖 :少许
  • 陈醋 :少许
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把茄子洗净后去掉茄子跟部的尾巴,把茄子改蓑衣刀
  • 第二步
    2. 在热好油的锅中,放入茄子,煎变色,变成漂亮的亮紫色
  • 第三步
    3. 捞出控油,在锅中加好,生抽、少许糖、少许陈醋、调汁儿、
  • 第四步
    4. 把控好油的蓑衣茄子放入汤汁中略煮几分钟,让茄子全熟吸味,加入适量的盐
  • 第五步
    5. 最后放些青红辣椒圈,香葱调香
  • 第六步
    6. 上盘啦^_^

烹饪技巧

  • 茄子在切蓑衣的过程中,尽量不要茄子切断啦,茄子蓑衣不是很好切,不会切蓑衣的MM可以在茄子两边一边放上一根筷子,切完这面,切另一面^_^茄子比较吸油,在控油的过程中,我们也可以用适量的吸油纸吸油的^_^

14

收藏

分享
发表评论需要登录

评论