肉丝鸡腿菇-美丽厨娘

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.02 10:11

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主料

• 鸡腿菇 ：适量
• 瘦猪肉 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鲜汤 ：适量
• 盐 ：少许
• 食用油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡腿菇洗净，开水锅中焯一下控水备用。姜洗净切丝。
• 第二步
  2. 将瘦猪肉洗净切丝，用少许淀粉.蛋清搅拌均匀。
• 第三步
  3. 炒锅中倒入食用油，油六成热时下入肉丝.姜丝滑开，变色后烹料酒，加入生抽翻炒几下，倒入鸡腿菇.鲜汤.盐烧至一会，出锅前淋入少许香油即可。

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肉丝鸡腿菇

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包含食材

• 瘦肉
• 鸡腿菇

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