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美味香菇鸡丝泡饭粥
美味香菇鸡丝泡饭粥

美味香菇鸡丝泡饭粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.13 06:36

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主料

  • 米饭 :适量
  • 鸡脯肉 :适量

辅料

  • 盐 :少许
  • 高汤精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡脯肉洗净蒸熟,撕成丝
  • 第二步
    2. 香菇泡发,洗净切丝;胡萝卜切丝,分别过开水烫透,捞出沥水待用
  • 第三步
    3. 青菜去梗留叶,洗净,切丝
  • 第四步
    4. 坐锅热水烧开,放入米饭煮开,依次放入鸡丝,香菇丝和胡萝卜丝
  • 第五步
    5. 煮开后,放入青菜丝,滴少许色拉油搅拌均匀,小火煮两分钟
  • 第六步
    6. 最后,盐和高汤精调味即可

烹饪技巧

  • 1.此粥搭料清淡,口味浓香,适合老年人养生或者胃不好者食用2.粥的米饭不宜煮的太烂,太腻,这样就没有泡饭粥的口感了3.泡饭粥材料随意搭配,想吃鱼就放鱼,想吃肉就放肉,想吃素就吃素

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