家常的简简单单豆角煎蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.12 04:33

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主料

• 鸡蛋 ：2~3只
• 豆角 ：一小把

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角洗净切成粒
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，加入生抽、油等，调味拌匀
• 第三步
  3. 热锅放油，先将豆角粒炒至断生，如果怕不熟也可以放少许清水煮一下，用少许盐和生抽调味
• 第四步
  4. 把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看点
• 第五步
  5. 转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿
• 第六步
  6. 翻过另一面继续煎，一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火

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豆角煎蛋

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包含食材

• 豆角
• 鸡蛋

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