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土豆丝鸡蛋饼自制
土豆丝鸡蛋饼自制

土豆丝鸡蛋饼自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.19 04:35

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主料

  • 面粉 :100
  • 土豆丝 :100
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 水 :40
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解一
    第一步
    1.土豆两个
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解二
    第二步
    2.洗干净去皮后叉成土豆丝
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解三
    第三步
    3.把土豆丝倒入面盆中 加入适量的盐
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解四
    第四步
    4.两个鸡蛋
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解五
    第五步
    5.把鸡蛋刻到碗中 打液
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解六
    第六步
    6.倒入鸡蛋液
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解七
    第七步
    7.挖出两大勺子面粉倒入面盆
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的水开始搅拌
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解九
    第九步
    9.搅拌成这样的糊状
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解十
    第十步
    10.电饼铛上涂抹油加热
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解十一
    第十一步
    11.把和好的糊子倒入点饼铛上
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解十二
    第十二步
    12.五分钟后打开电饼铛 然后在饼上打一个鸡蛋
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解十三
    第十三步
    13.用专用木铲把鸡蛋液摊开然后在按下薄饼键继续工作
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解十四
    第十四步
    14.两分钟后这个饼就好了
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解十五
    第十五步
    15.把饼放到篦子上 照个全貌
  • 土豆丝鸡蛋饼自制的做法图解十六
    第十六步
    16.香香的土豆丝饼 可以吃了

烹饪技巧

  • 土豆丝饼不要做的太厚,和糊子的时候也可以适当加入一些葱花或胡椒粉或十三香这样吃起来口感更佳。

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