美味花色凉拌木耳

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.30 11:34

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主料

• 干木耳 ：4朵

辅料

• 辣椒油 ：少许
• 香菜 ：适量
• 香油 ：少许
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 青红椒 ：适量
• 盐 ：少量
• 白糖 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 把木耳用温水泡开洗净（可以在水里撒点儿面粉或淀粉可以有助于木耳的清洁），在开水中焯3分钟，再捞出过凉水沥干。
• 第二步
  2. 把木耳撕成小块。香菜洗净切段。青红椒洗净切丝。大蒜压成蒜泥（或切蒜末）。
• 第三步
  3. 把木耳，青红椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀撒上香菜即可。

烹饪技巧

• 很有味又好看的拌木耳额的刀工不好那辣椒丝切的都成棒了...大家将就的看下图片不过味道没话说撒...

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