美味莲藕大骨汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.08 11:17

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主料

• 大骨 ：一根
• 莲藕 ：一根
• 海带结 ：1碗

辅料

• 生姜 ：适量
• 盐 ：少许
• 白醋 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把斩好的大骨洗净，放入汤锅中（瓦锅最好），加入水，盖盖，用大火煮开
• 第二步
  2. 趁煮的这个时间，把莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片，枸杞和海带洗净
• 第三步
  3. 水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来，到汤没有太多浮沫出现了就可以了
• 第四步
  4. 加入生姜，莲藕，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮，这个时间你可以去做其他菜
• 第五步
  5. 一个半小时后，把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时
• 第六步
  6. 撒入适量食盐，美味上桌！！！

烹饪技巧

• 很喜欢的一个汤，作为我的第一个菜谱吧夏秋季节，天气经常比较干燥，适合喝一些清火，滋补的汤，莲藕和海带都有清火和排毒的作用，还补钙哦~

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