美味八宝炒年糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.27 06:36

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主料

• 鸡丁 ：300
• 猪肉丁 ：300
• 香菇丁 ：200
• 年糕丁 ：200

辅料

• 虾仁 ：适量
• 松仁 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 甜面酱 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆瓣酱和姜末炒出红色，豆瓣酱是咸的，别放太多，然后放入猪肉丁鸡丁炒的断生，下香菇丁一起炒。
• 第二步
  2. 然后放甜面酱（没有甜面酱的可以用酱油和糖代替，不过味道差一点），继续炒，炒到酱色都均匀裹在各种丁上了，然后放水（有鸡汤什么的更好，也可以放泡香菇的水，也挺好），水别放太多，到料的2/3左右可以了，然后放年糕丁，松仁，年糕熟的同时汁也收的差不多了，起锅

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