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青椒焖鸭
酸菜焖鸭脖-生活就是这个样子地
酸菜焖鸭脖-生活就是这个样子地

酸菜焖鸭脖-生活就是这个样子地

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.09 04:44

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主料

辅料

  • 干辣椒 ：7个
  • 老抽 ：3ml
  • 生抽 ：5ml
  • 黄酒 ：5ml
  • 盐 ：3
  • 腐乳 ：5
  • 食用油 ：适量
  • 高汤 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸭脖入冷水锅焯一下，洗去浮末，切成小段
  • 第二步
    2. 炒锅烧热，放油，下葱、姜、蒜、辣椒煸香
  • 第三步
    3. 倒入酸菜翻炒
  • 第四步
    4. 放入鸭脖、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀
  • 第五步
    5. 倒入高汤、加入腐乳大火烧开，盖上锅盖，小火焖至汤汁收干，加盐调味炒匀出锅。

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青椒焖鸭 青椒焖鸭
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青椒焖鸭，是一道用了青椒和鸭肉搭配不同的酱料煮出来的菜肴，这道菜肴虽然比较材料虽然普通，但是蔬菜能够提供纤维素，青椒的颜色却让这道菜更加美观，蒜蓉的香味增添大家……

包含食材
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