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好吃的玉米面小碗糕
好吃的玉米面小碗糕

好吃的玉米面小碗糕

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.22 01:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备一个较大的容器,要无水无油的。模具刷油备用
  • 第二步
    2. 面粉和玉米面混合过筛,备用。
  • 第三步
    3. 鸡蛋加糖和油,打发到湿性发泡的程度
  • 第四步
    4. 粉类倒入蛋糊中,搅拌均匀后,倒入模具,磕出气泡。
  • 第五步
    5. 冷水上锅,从冒蒸汽开始算12分钟

烹饪技巧

  • 糖可以酌情增减,改用其他粗粮也可以。玉米面最好用细的,不然过筛时,会全部留在筛子里。

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