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很普通但是美味营养的-曾氏罗宋汤
很普通但是美味营养的-曾氏罗宋汤

很普通但是美味营养的-曾氏罗宋汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.17 10:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将牛肉洗净,切成小块。将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制,要是不着急就慢慢炖哦,软软的才好吃。
  • 第二步
    2. 接着将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切长菱形,土豆切块,胡萝卜切片,西红柿切小块备用。
  • 第三步
    3. 在牛肉汤烧软后,锅烧热后放油,油烧热后先放入土豆块,煸炒到外面熟,炒香了随后放入其它蔬菜。
  • 第四步
    4. 再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制。 再根据个人口味放盐和糖调好口味,最后勾个浓浓的芡就可以拉。

烹饪技巧

  • 不好意思拉,因为这个汤确实很普通,基本大家都会而且简单易做,但是要做到清稠有道,干湿合适才会更有食欲和美感哦嘿嘿。哈哈,罗宋汤。顾名思义。俄罗斯人最爱的汤,俄罗斯的英语为RUSSIA,指的是*式的。于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”。罗宋汤嘛,是罗宋人(俄罗斯人)常喝的,所以叫罗宋汤。今天来做一下曾氏(也就是我的)罗宋汤。

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罗宋汤的做法 罗宋汤的做法
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