好吃的青椒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 04:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉丝、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。
• 第二步
  2. 放油至油热，关小火，慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。
• 第三步
  3. 翻炒，再开大火，炒至变色（白色，断红），舀出放盘中备用；加入青椒炒一下；加入已炒好的肉，进行搅拌。2-4分钟加味精搅拌后出锅

烹饪技巧

• 1.倒肉时慢慢沿锅边倒入，以防油溅出。2.青椒丝尽量切小点--入味3。青椒不宜过多--不然到最后只剩下青椒了

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