自己做的蒸糖包

具体步骤

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  第一步
  1.温水化开酵母，静置一会儿。
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  第二步
  2.倒入面粉中。
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  第三步
  3.和成光滑面团。
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  第四步
  4.盖上盖子，放温暖处发酵。
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  第五步
  5.发酵至两倍以上就好了。
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  第六步
  6.红糖馅：红糖中拌入四分之一面粉，加少许擀碎的芝麻。
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  第七步
  7.红豆沙馅是买的现成的。
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  第八步
  8.发酵好的面团揉几分钟，再揪成小剂子，擀成一个个圆饼，准备包馅。
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  第九步
  9.包红糖馅。
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  第十步
  10.包豆沙馅。
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  第十一步
  11.放笼布上二次饧发。
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  第十二步
  12.20分钟后，水开入锅，大火15分钟。
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  第十三步
  13.关火，虚蒸两三分钟。
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  第十四步
  14.出锅了。