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美味点心:绿茶糯米滋
美味点心:绿茶糯米滋

美味点心:绿茶糯米滋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 07:14

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主料

  • 糯米粉 :100G
  • 澄粉 :25G
  • 绿茶粉 :8G
  • 红豆馅若干
  • 玫瑰馅 :若干

辅料

  • 白糖 :20G
  • 色拉油20ML
  • 水 :150ML

具体步骤

  • 第一步
    1. 温水兑好绿茶、糖;
  • 第二步
    2. 绿茶水倒入糯米、澄粉混合粉中,拌成糊状;
  • 第三步
    3. 将粉糊隔水蒸20分,其间取出来搅拌一下;
  • 第四步
    4. 蒸好后,加入油,趁热揉成粉团,最好带塑料手套揉,否则太粘了;
  • 第五步
    5. 捏一小块,揉圆后摁窝,包入红豆或玫瑰馅,封口揉圆,在椰蓉里滚一圈即可。

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