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粉汤
粉汤

粉汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.04 11:26

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 粉汤的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切丝用淀粉、盐、料盐一下
  • 粉汤的做法图解二
    第二步
    2.葱姜切丝
  • 粉汤的做法图解三
    第三步
    3.自制的现土豆粉条用清水泡一下
  • 粉汤的做法图解四
    第四步
    4.油菜用水焯一下
  • 粉汤的做法图解五
    第五步
    5.锅 中放油烧七成热
  • 粉汤的做法图解六
    第六步
    6.下葱姜丝炝锅
  • 粉汤的做法图解七
    第七步
    7.下入肉丝将肉丝炒至白色
  • 粉汤的做法图解八
    第八步
    8.下酱油及花椒面炒匀
  • 粉汤的做法图解九
    第九步
    9.然后加入两大碗清水烧开
  • 粉汤的做法图解十
    第十步
    10.趁烧水的时间将西红柿切块、香菜切段
  • 粉汤的做法图解十一
    第十一步
    11.水烧开下粉条及油菜继续煮
  • 粉汤的做法图解十二
    第十二步
    12.待粉条煮成透明
  • 粉汤的做法图解十三
    第十三步
    13.加西红柿及香菜出锅既可

烹饪技巧

  • 1、土豆粉条菜市有买的,如没能可以去我的豆窝有专门粉条制作的一个菜谱2、加的水根据情况可多可少3、如果爱吃醋的吃的时候可加点,这是我妈最原始的做法,再这里我没写这步只是怕好多人不爱吃。

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厨味十足

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