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好吃的喷香拌茄子
好吃的喷香拌茄子

好吃的喷香拌茄子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 02:58

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主料

  • 茄子500
  • 炒香花生仁 :20

辅料

  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软。
  • 第二步
    2. 用手将茄子撕成细条。
  • 第三步
    3. 将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上。
  • 第四步
    4. 将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可。

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