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好吃的蟹黄豆花
好吃的蟹黄豆花

好吃的蟹黄豆花

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.19 08:12

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 咸鸭蛋煮熟,晾凉,取出蛋黄,放在碗里,用勺子压碎.豆腐小心从盒内取出,剁碎,放在容器里,用开水烫一下。
  • 第二步
    2. 把烫豆腐末的水用漏网滗出来,再用温水过一遍.蟹棒切碎,待用。
  • 第三步
    3. 锅里放两碗水,烧开,倒少量油.依次放入豆腐末,蟹棒末和咸蛋黄,煮开,加少量盐,鸡精调味。
  • 第四步
    4. 一调羹淀粉和水 1:1的比例调匀,沿着锅边缓缓的倒入,搅匀.再次煮沸,滴入两滴麻油关火即可。

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