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好吃的香菇菜胆
好吃的香菇菜胆

好吃的香菇菜胆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.12 04:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 香菇洗净,剪去根部,再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部,用清水冲洗干净待用。
  • 第二步
    2. 锅中放入适量热水,大火烧沸后将香菇片放入沸水中,汆煮3分钟,再取出沥干水分。
  • 第三步
    3. 接着将油菜心放入,汆煮2分钟,随后再取出沥干水分待用。
  • 第四步
    4. 锅置火上放入油,大火烧至五成热时,加蒜末、姜末爆香,放入菜胆与香菇,翻炒,加入盐、味精、 蚝油、绍、胡椒粉、继续翻炒均匀,出锅盛盘即成。

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