小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的蒜蓉西兰花
好吃的蒜蓉西兰花

好吃的蒜蓉西兰花

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.03 09:59

  • 1696人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 热油,6成热时放花椒和干辣椒爆香撇出。将蒜末和西兰花一同放入,不断翻炒。
  • 第二步
    2. 爆炒1分钟左右,可加少许热水,不断翻搅,西兰花的颜色变为深绿即可,加盐、鸡精出锅。

烹饪技巧

  • 因西兰花很干,所以最好能够加少量水,防止干锅。但并不是煮西兰花,因此水不宜多,而且要不断翻炒,才能使菜均匀受热,变色同步。简简单单,清脆可口。

11

收藏

分享