好吃的剁椒鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.28 12:50

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主料

• 鱼 ：适量
• 香菇 ：适量

辅料

• 剁椒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜片 ：适量
• 葱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜)。
• 第二步
  2. 放料酒，放一点盐(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点咸)。
• 第三步
  3. 把姜片葱节放在鱼的下面，鱼肚中放两个香菇。鱼身均匀的撒上鸡精。再放一层剁辣椒。
• 第四步
  4. 进蒸锅，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；之后放一层葱花。油烧热，淋到鱼上就大功造成了。

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