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春笋烧肉
好吃的春笋烧肉
好吃的春笋烧肉

好吃的春笋烧肉

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.10 10:53

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主料

辅料

  • 糖 ：适量
  • 酱油 ：少许
  • 料酒 ：少许
  • 鸡精 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜（这次在烧肉时，我没放八角与桂皮之类的东西，因为它们会抢了春笋的味道） ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将五花肉洗净切块，春笋去皮后切滚刀块
  • 第二步
    2. 锅内热油，下白糖，小火炒出糖色，下入五花肉，快速翻炒使其均匀上色
  • 第三步
    3. 淋入料酒（可多放一些），放适量酱油，加开水（份量要掌握好，不能中途再加，但头一次也不能加多，会影响成菜的口感），水再开后撇去浮沫，放入姜葱，改小火烧四十分钟
  • 第四步
    4. 下入春笋，调入鸡精，再烧十分钟即可

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春笋烧肉 春笋烧肉
1170
已被3275人参考

春笋烧肉将淡黄的春笋红烧到浅褐色加上五花肉的油感，是一道很好的下饭菜肴，主要用到的食材为春笋以及五花肉，春笋还有丰富的植物蛋白以及各种维生素微量元素提供人体所需……

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