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好吃的卡片餅乾
好吃的卡片餅乾

好吃的卡片餅乾

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.01.11 09:14

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主料

  • 蛋 :50
  • 低筋麵粉 :160
  • 可可粉 :35
  • 高筋麵粉 :40

辅料

  • 細砂糖 :50
  • 黄油90

具体步骤

  • 第一步
    1. 軟化黄油後,與細砂糖打至鬆發。
  • 第二步
    2. 蛋打散成蛋液,分3次倒入作法1中拌勻,再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌成均勻的麵糰;將麵糰分成2份,其中的一份麵糰加入可可粉拌勻。
  • 第三步
    3. 與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中,用手壓平,再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
  • 第四步
    4. 先用模具刻出卡片狀,再用心形模具在卡片上壓出心形,然後用吸管在卡片上方鑽一小孔,這樣卡片餅乾就做好了
  • 第五步
    5. 烤盤鋪上油紙,將卡片餅乾排放好,放進烤箱上層,以180℃烤約20分鐘。

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