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好吃的蒜蓉烤茄子
好吃的蒜蓉烤茄子

好吃的蒜蓉烤茄子

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.03.13 01:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子洗净后去“头”去“尾”,纵向剖成两半放烤盘里;香菜、香葱均切碎。
  • 第二步
    2. 用刀在茄子上斜划几刀,刷上酱油(多刷几遍),再刷上油;将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精同放一个碗里拌匀成调味料。
  • 第三步
    3. 烤箱180度预热约五分钟。将装有茄子的烤盘放入中层,上、下火180度烤十分钟。
  • 第四步
    4. 取出烤盘,再在茄子上刷酱油两遍,刷油一遍后撒上碗里的调料。再撒上剁得碎碎的蒜蓉。
  • 第五步
    5. 再次放入烤箱中层,上、下管180度烤十分钟。
  • 第六步
    6. 第二次取出,刷调和油,然后再刷芝麻油。
  • 第七步
    7. 撒上少量香菜、香葱碎,再放入烤箱,上火180度烤五分钟。
  • 第八步
    8. 响铃后取出装盘,撒上香菜、香葱碎即可上桌。

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蒜蓉烤茄子 蒜蓉烤茄子
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蒜蓉烤茄子非常好吃,大部分的人对烧烤都没有抵抗力的。蒜蓉烤茄子嚼起来糯糯的,QQ的,味道香辣爽口,让人一口接一口的吃。蒜蓉能够驱寒,非常有营养,是一种富含维生素……

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