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香喷喷的清蒸鲫鱼
香喷喷的清蒸鲫鱼

香喷喷的清蒸鲫鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱头 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :1个

具体步骤

  • 香喷喷的清蒸鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.先把鲫鱼杀好,然后用刀把其中一面切成交叉
  • 香喷喷的清蒸鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.底面就只是这样划上一刀就行了,这样比较易熟而不容易烂
  • 香喷喷的清蒸鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.把弄好的鱼放到盘子里,放入油盐和酱油,还有姜蒜葱
  • 香喷喷的清蒸鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.因为有鱼子不易熟,所以要隔水蒸10分钟左右哦

烹饪技巧

  • 蒸鱼的时间挺讲究的,时间长了,肉就没那么滑了,只是这时间就得视乎鱼的大小,如果大点的话,10分钟左右就行了,小点的7分钟左右就行了,如果有鱼子的话,最好要蒸久一点,不然鱼子不易熟哦。

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