好吃的京东肉饼

准备时间:无

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.12.23 05:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面和好备用
• 第二步
  2. 猪肉馅加切碎的豆豉、葱花、姜末、鸡精、盐、香油、酱油拌匀
• 第三步
  3. 面擀成长方形皮，肉馅铺到三分之二处，折好擀成长方形备用
• 第四步
  4. 上饼铛，到油，油要完全没过锅底，烧热后改小火放入饼，可加少量清水后盖上锅盖
• 第五步
  5. 饼需要反复翻个，以免烙糊，面熟透后即可出锅，切成条状装盘

烹饪技巧

• 烙饼时放入少量清水是为了用蒸发的水汽将饼蒸熟，并能保证烙出的饼非常脆

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蓝菩提

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京东肉饼

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包含食材

• 牛肉
• 鸡蛋
• 羊肉

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