好喝的酸菜老鸭汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.17 07:38

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主料

• 老鸭 ：1只
• 老酸菜 ：500

辅料

• 生姜 ：1块
• 胡椒 ：20粒
• 葱 ：适量
• 精盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 老鸭洗净斩大块，酸菜切粗丝，生姜、胡椒、拍破，切葱花
• 第二步
  2. 菜油烧至六成熟，下鸭块稍加翻炒，加水烧开，撇去浮沫
• 第三步
  3. 菜油烧熟，下酸菜炒出香味，连同生姜、胡椒加进鸭汤里，大火烧开
• 第四步
  4. 改小火，直至鸭骨炖酥，撒葱花，菜成

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酸菜老鸭汤

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酸菜老鸭汤，老鸭汤滋阴养气，对身体棒棒，酸菜清爽可口，物美价廉，家里人都超喜欢喝汤的，不管是春夏秋冬，一年四季都可以喝汤。冬天的时候，喝一碗汤，整个人都暖洋洋的……

包含食材

• 酸菜
• 鸭子

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