小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
宫保鸡丁的家常做法
家常的宫保鸡丁
家常的宫保鸡丁

家常的宫保鸡丁

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.20 03:09

  • 1577人看过
  • 19
  • 收藏

主料

辅料

  • 菜油 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 精盐 ：适量
  • 水豆粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胸脯肉切成肉丁，加料酒、酱油码味；用剪刀将干辣椒剪成1厘米长的节，生姜、大蒜切片；葱白切约1厘米长的节；加适量的白糖、酱油、精盐、醋（微量）、水豆粉调成滋汁
  • 第二步
    2. 铁锅里加精盐、生花生仁中火烘焙，炒熟铲出，筛去精盐，花生仁冷却后去掉花生仁外衣
  • 第三步
    3. 菜油烧熟，下辣椒、花椒炒至棕红色，加姜片、蒜片煵出香味，倒入鸡丁，大火快速翻炒2分钟左右，起锅前下花生仁、葱节，用调好的滋汁勾芡，菜成

烹饪技巧

  • 宫保鸡丁是糊辣味的典型川菜，也可用瘦猪肉炒宫保肉丁。

19

收藏

分享

更多 创业分享

冰淇淋的小地儿

冰淇淋的小地儿

共有462个成果

TA的其他成果

腊肉焖豇豆
麦香法棍面包
超级简单美味的老干妈凉拌面
I一分钟微波炉小蛋糕
焦溜肉段
海苔鲜蔬吐司卷
美味覆盆子果酱
味极鱿鱼圈
查看全部
宫保鸡丁的家常做法 宫保鸡丁的家常做法
16
已被5082人参考

宫保鸡丁的家常做法大家在看到这道美食的名字的时候可能会觉得她是一到西方美食。其实他是经过中国传统文化熏陶的一种地方美食。与西方美食已经没有了任何的关系，所以大家……

包含食材
相关做法
鸡肉

热门推荐

全部其他的“宫保鸡丁的家常做法”做法

家常的宫保鸡丁评论

评论

其他人还在看

热门项目：
手串手麻辣烫加盟
展开
热门标签：
奶茶加盟店优势 蓝小喵串串怎么加盟 鼎泰烤肉加盟流程是什么 开家汉堡加盟店 阿二奶茶加盟费多少 绥化烤鱼店加盟 我家酸菜鱼加盟多少钱 甜品店加盟需要多少钱 长沙火锅店加盟 开饮品店赚钱吗 唔咖奶茶加盟费多少 十大加盟火锅品牌 开奶茶加盟店需要什么条件 哪家串串加盟好 蜜豆奶茶加盟费多少 内江汉堡加盟店 川渝火锅
展开