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好吃的四川泡菜
好吃的四川泡菜

好吃的四川泡菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.02 12:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将泡菜坛洗净控干,干辣椒洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用
  • 第二步
    2. 将清水注坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水
  • 第三步
    3. 将各种蔬菜洗净晾干水分,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处1~2天,冬天4~5天即可食用

烹饪技巧

  • 多样色彩,咸酸适口,略带甜香,十分开胃。

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