好吃的豆瓣鲜蘑

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 11:08

• 1678人看过
• 6
• 收藏

主料

• 蘑菇(鲜蘑) ：150

辅料

• 豆瓣酱 ：150
• 盐 ：3
• 味精 ：1
• 姜 ：2
• 料酒 ：10
• 花生油 ：40
• 淀粉(豌豆) ：3

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜蘑菇洗净，放入水锅里煮熟，捞出浸入凉水中冷却，取出挤干，切成同蚕豆大小的薄片。
• 第二步
  2. 锅置火上，放熟花生油30克，烧热时将蚕豆瓣及鲜蘑菇入锅一同煸炒，加精盐、姜末、鲜汤100克，烧约3分钟，放入味精，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克装盘。

烹饪技巧

• 本菜可适量放入金针菇。

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

咋们就做做

共有504个成果

TA的其他成果

查看全部

鲜蘑炒黄瓜

18

已被2037人参考

鲜蘑炒黄瓜我非常的愿意在制作的时候多加深些白醋或者是在里面多加上些红糖味道吃起来才会特别的好事，显得大家在超市买回来的鲜蘑，我们可以把它在水里面多泡一会儿才会特……

包含食材

• 瘦肉
• 黄瓜

相关做法

瘦肉 黄瓜

• 
  鹌鹑蛋银鱼肉饼汤
  12人点赞
• 
  枸杞百合莲子蒸肉饼汤
  16人点赞
• 
  家常青菜瘦肉粥
  13人点赞

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

热门推荐

• 补肾的食物有哪些
• 韭菜盒子
• 五香牛肉的做法
• 罗宋汤
• 谷雨是什么时候
• 生鸡蛋冻了还能吃吗
• 贫血吃什么好
• 酥肉

全部其他的“鲜蘑炒黄瓜”做法

• 
  我们就喜欢做饭
• 
  绝不加醋

好吃的豆瓣鲜蘑评论

发表评论需要登录

评论

• 
  青菜瘦肉粥

  早餐如何吃得更有营养，当然是要搭配一碗可口的粥啦，早晨起来喝……

• 
  粉蒸肉

  粉蒸肉制作非常的简单，粉蒸肉中铁的含量极为丰富，所以经常吃木……

• 
  清蒸肉饼汤

  清蒸肉饼汤，是一道以瘦肉为主要原材料经过清蒸而成的美味汤。这……

• 
  椰子瘦肉汤

  椰子瘦肉汤是一道非常好的美白祛痘汤，椰子有清心养神、健脾益肾……