清淡的鲜蘑炒黄瓜

具体步骤

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  第一步
  1.鲜蘑摘去根部洗净。
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  第二步
  2.瘦肉切成片。
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  第三步
  3.黄瓜去皮洗净，切薄片。
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  第四步
  4.洗净的鲜蘑撕成条，在锅中焯熟捞出，凉后攥干水分
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  第五步
  5.姜切成姜丝。
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  第六步
  6.葱切成葱花，尖椒切小块备用。
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  第七步
  7.锅中倒入油，烧至七成热，放入肉片煸炒至发白。
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  第八步
  8.然后放入姜丝、葱花、尖椒块，一起翻炒。
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  第九步
  9.放入鲜蘑，加入少许酱油和五香粉。炒2分钟
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  第十步
  10.放入少量清水，加入盐调味。煮开后放入水淀粉勾芡。
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  第十一步
  11.然后放入黄瓜片。
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  第十二步
  12.翻炒均匀。
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  第十三步
  13.熟透后出锅装盘。