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八宝饭的做法
好吃的冰汁八宝饭
好吃的冰汁八宝饭

好吃的冰汁八宝饭

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.11 06:04

  • 1470人看过
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主料

辅料

  • 冰糖 ：100
  • 白糖 ：75
  • 熟猪油 ：50
  • 生粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0．5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。
  • 第二步
    2. 糯米淘洗干净，用一大碗盛上，加清水上笼蒸成硬糯米饭，取出趁热加入白糖75克、熟猪油30克备用。
  • 第三步
    3. 将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0．5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。 用蒸碗把薏米、百合、芡实和各种蜜饯小丁、葡萄干、蜜樱桃等均匀地放入碗底，将蜜樱桃有规律地摆一下，上面再放入拌了白糖和熟猪油的糯米饭，用手按紧隔水蒸40分钟取出翻入一大圆碟中。
    更多详情
  • 第四步
    4. 用干净炒锅放入滚水200克下冰糖溶化后，加入适量生粉水，放入余下的20克熟猪油起锅，淋在圆碟中的糯米饭上即可

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八宝饭的做法 八宝饭的做法
11
已被3535人参考

八宝饭的做法其实很简单，对于很对人来说，自己也可以经常在家里做来吃。八宝饭主要是选择糯米、干果、蜜饯、适量的豆沙和白糖制作出来的。首先将糯米洗净，放入碗内，加上……

包含食材
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糯米 白砂糖 红糖

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