美味的烧牛肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.12.28 10:32

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主料

• 牛软肋肉 ：500
• 卷心菜 ：100
• 青辣椒 ：25
• 水发香菇 ：10
• 麻油 ：175
• 牛肉汤 ：200

辅料

• 味精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 酱油 ：40
• 盐 ：3
• 水淀粉 ：15

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉漂去血污水，入水锅，至熟取出，切成块。
• 第二步
  2. 热锅放麻油，烧至八成热，放入牛肉、青椒、香菇略炒，下牛肉汤，加酱油、卷心菜、盐烧5分钟，放味精、胡椒粉，用水淀粉勾薄芡，颠翻后淋麻油出锅入盘子。

烹饪技巧

• 第一步用高压锅做熟又快又好哦！

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