好吃的芹香牛肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.21 05:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛里脊切丝，加淀粉、嫩肉粉、鸡蛋、水拌均腌15分钟备用
• 第二步
  2. 芹菜择洗干净，取茎部切成长段；葱、姜、红辣椒切丝
• 第三步
  3. 将腌好的牛里脊丝下锅过油后捞出
• 第四步
  4. 锅内留油少许，下葱姜丝爆锅，加入辣椒丝，芹菜、高汤煸炒至熟
• 第五步
  5. 放入牛里脊丝、调料，大火快速煸炒片刻，装盘即可

烹饪技巧

• 牛里脊丝一定要切得细致

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